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Saffron & LOVE

Safran de La Mancha,
Appellation d'Origine Protégée

À propos de nous

Hilo ROJO & Love naît du désir de vouloir apporter à tous ces délices que la terre nous offre, en particulier ce qu’on appelle l’or rouge ou safran. Nous avons été inspirés par la légende japonaise du Fil Rouge, qui nous dit qu’il y a un vieil homme qui vit sur la lune, et chaque soir il sort et rejoint avec un fil rouge ces âmes sœurs qui sont destinées à être ensemble, et d’une certaine manière c’est ce que nous voulons… métaphoriquement parlant.

À propos du safran

Il est considéré comme l’épice la plus chère et la seule capable de conquérir la vue, l’odorat et le goût en même temps et avec la même intensité.
Sa couleur rouge intense, son arôme frais et son incomparable goût sucré et amer en même temps le rendent unique. L’obtenir exige un processus compliqué d’artisanat traditionnel, sans pouvoir appliquer aucun type d’automatisation, il a besoin de la main de l’homme pour être obtenu dans chacune de ses phases.

Authenticité

Étant un produit si précieux, le marché est rempli de contrefaçons qui sont difficiles à reconnaître au premier coup d’œil. Seulement 10% du safran qui existe dans le monde est de haute qualité, et celui d’origine La Mancha est considéré comme l’un des meilleurs au monde, de sorte que nous offrons le meilleur, le nôtre, le safran authentique de La Mancha avec appellation d’origine protégée.

Qualité

Notre produit est conditionné à la demande, afin de ne pas perdre une once de qualité.
Du producteur à votre domicile, en évitant les intermédiaires.
Tous nos conteneurs sont munis d’un sceau de sécurité pour éviter tout type de manipulation, étant évident dans le conteneur dans un tel cas.
Nos formats ont été conçus en tenant toujours compte de la qualité du produit, de sorte que pour de grandes quantités nos récipients sont opaques, car la lumière détériore la qualité du produit.